Ο σεφ Ράμζι ταξιδεύει στην Άνω Χερσόνησο του Μίσιγκαν, όπου ανακαλύπτει τα γαστρονομικά στολίδια που προέρχονται από τους ανθρακωρύχους. Ο Γκόρντον βουτά στη Λέικ Σουπίριορ αναζητώντας λότες σε ναυάγια, περιηγείται στο δάσος για να κυνηγήσει ξυλόκοτες και βοηθά έναν μοναχό να χτίσει έναν φράχτη για τις βατομουριές και τις μαρμελάδες του. Πρέπει να ανακαλύψει όλα τα μυστικά της Άνω Χερσονήσου για να νικήσει τον σεφ Τζέιμς Ριγκάτο και να εντυπωσιάσει τους ντόπιους Γιούπερ, αλλιώς θα του κολλήσουν για πάντα το παρατσούκλι «τρολ».